golden greedy bastard

modern lager

Golden greedy bastard er en moderne lager, en frisk perlende gylden pilsner type med et ekstra pift af humle.

Øllen er brygget med Hallertau Perle og Hersbrucker humle. Hallertau Perle er en gammel tysk humle, der er kendt for sin let krydrede smag og gode aroma kvaliteter. Derudover er GGB let tørhumlet, som giver et pift af frisk frugt, bare lige for at pirre siderne af tungen lidt ekstra. Det er smukt!

Navnet, Golden Greedy Bastard, kommer fra kunstneren, der laver etiketterne til Koglebrygs øl. Han har nemlig gyldent hår og krævede engang 1.500 kr. for at rydde en kolonihave for møbler og køre dem på lossepladsen, hvilket han blev kaldt grådig for. Øllen blev første gang nydt til hans fødselsdag, men pga af en lille fejl så var alkoholprocenten godt deroppe ad, og alle var hjemme inden midnat. Så øllen slog festen ihjel, you bastard. Denne “fejl” er senere blevet rettet, og GGB er nu på et mere venligsindet niveau. Men af alle disse grunde udspringer navnet Golden Greedy Bastard.

angry toes in lemonade

modest sour

ATIL er en frisk og let sommer sour. Med sine fine noter af citron og friskheden fra hvede er den ikke så sur, at den hviner i hjørnetænderne, men kun så det lige hiver bagerst på tungen. Den er nærmest vinøs i sin tørhed og karbonering 

Sour er en type øl, som endnu ikke har fået sit store gennembrud i Danmark. Vores udgave er i den venlige ende af skalaen og passer perfekt til en lun solrig eftermiddag eller i saunaen efter vinterbadning. ATIL er som altid hos Koglebryg brygget med økologiske råvarer og den mest bæredygtige facon. ATIL er brygget med humletyperne Perle og mandarina bavaria.

Navnet, Angry Toes in Lemonade, kommer fra en oversættelse af “sure tæer i saftevand”, som brygdesigneren lavede, da han var en lille purk og endnu ikke havde smagt øl eller rigtigt lært engelsk. Øllen smager dog ikke af sure tæer og heldigvis for det! Den smager og ligner mere lemonade, hvis lemonade var en lækker sour altså.

accidentally not a margarita

gentle IPA

ANAM er en moderne west coast IPA. Den er sprængfyldt med humle og en god portion bitterhed, den får sin flotte orange farve fra en lille smule crystal malt, som er let ristet, hvilket giver en lækker blød, rund maltsmag til at imødekomme humlen.

 

West coast IPA er den klassiske amerikanske IPA, vi har dog taget den og hevet vores udgave lidt mere ind i 2020’erne og fanget nogle af kvaliteterne fra den også meget populære New England IPA, uden at vi er gået på kompromis med nogle af stilarterne. 

 

Navnet kommer ganske simpelt fra at opskriften blev forfinet hen over coronasommeren 2020, hvor man ofte havde brug for noget lækkert koldt og stærkt at drikke, så som en margarita. Denne øl intet at gøre med en Margarita, andet end at det er en del af navnet.